三高人群的天然救星——都朗者嘎辣木

全面而丰富的纯天然营养素——三高人群的天然救星

辣木，又称鼓槌树、奇树、“生命之树”，是一种神奇的热带、亚热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，是目前已发现的******的植物蛋白质、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，在国外有“奇迹树”、“母亲******的朋友”、和“医药百宝箱”等美称;在台湾则被称为“21世纪人体保镖”；而在中国大陆于2012年12月，国家卫生部批准辣木叶为新资源食品，2014年07月22日，国家主席习近平把辣木作为国礼赠送给古巴的革命领袖菲德尔.卡斯特罗。

辣木丰富和罕见的营养成分

科学研究表明：辣木除富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素（维生素A、叶酸、泛酸、B1、B2、B3、B6、C、E）、六种矿物质元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫）、五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒）、22种氨基酸（其中八种为人体自行合成的必须氨基酸）、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸外，还含有类胡萝卜类、酚类、黄酮类、植物甾醇、苷类、多糖、生物碱、有机酸类、细胞分裂素等多种（营养、医疗、保健）生物活性物质。如β-胡萝卜素、槲皮素、山奈酚、β-谷甾醇及糖苷、硫代葡萄糖苷（芥子油或硫苷GS）、异硫氰酸酯（ITGs）、硫化氨基甲酸酯类、辣木素pterygospermin、辣木碱、咖啡酰基奎宁酸、玉米素等。

咱们再来看一组数据。华盛顿大学博士生奥尔森受美国国家科学基金会国家地理学会等委托专研辣木后发现，辣木营养超级丰富，是人类迄今为止所发现的营养成分最丰富的植物，每100克辣木中钙的含量是牛奶的4倍，蛋白质的含量是牛奶的2倍，铁的含量是菠菜的3倍，钾的含量是香蕉的3倍，维生素C的含量是柑橘的7倍，维生素A 的含量是胡萝卜的4倍。

据数据统计，每100g辣木叶粉中的多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸的含量比世界卫生组织推荐的每日摄入标准高。可见，辣木含有的营养物质是如此的全面而惊人，它当之无愧是“奇迹之树”、“植物中的钻石”。

为什么众多科学家都为辣木的神奇而惊叹呢？

因为他们认为，辣木不仅仅是丰富而全面的天然营养素（全面均衡营养，促进人体细胞修复与再生），更是目前人类所发现的******能同时防治高血压、高血脂、高血糖，预防中风猝死与癌症的全营养植物。辣木富含多种矿物质、维生素和药理活性成分，它的营养价值和药用价值已经被众多研究证实并被开发利用。美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报导中，指出辣木含有丰富而全面的营养素，被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著。科学家更将辣木视为现代医学的救星。

总结全世界对辣木的研究与应用，其主要的功效有以下几方面：

一、调节血压

Faizi等先后（1994,1995）从辣木叶片中分离到9种化合物，并鉴定了其结构，这些物质大多数与硫代氨基甲酸酯、氨基甲酸盐或腈基有关，是完全乙酰化的糖甙；1998年，他们对辣木叶片、种子和果实的乙醇提取物进行研究，从辣木果实和种子中提取到有降压活性成分的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙，证实了辣木降血压的效果；Saleem(2000)进一步研究了辣木中硫代氨基甲酸盐糖甙的合成途径；Limaye等于1995年用辣木茎皮水提物研究证实了在低浓度时可增加心脏收缩率，而高浓度时则降低心脏收缩率，并能降低血压。

二、降血糖

Kar等(2003)用糖尿病鼠证实每天用250mg/kg辣木乙醇提取物二、三次，两周内血葡萄糖可降到接近正常值；Makonnen等(1997)的研究表明，辣木叶片提取物的降血糖活性实验研究表明，辣木叶总黄酮能显著降低四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖，明显提高超氧化物歧化酶的活力，减少脂质过氧化物的产生。

三、降胆固醇　

Ghasi等(2000)用高脂鼠研究表明，辣木叶可使血清、肝脏和肾中的胆固醇分别减少14.35%、6.4%和11.09%；Mehta等(2003)证实了辣木果实有降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸酯、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数，同时增加胆固醇的排泄。此外，研究结果还表明，辣木可以减少氧化胁迫和糖基化终产物的形成，同时通过抑制基因HMG-CoAR、PPARα1和PPARγ的表达减少胆固醇和脂类的合成，从而维持脂质动态平衡。

四、防癌、抗肿瘤

Guevara等（1999）研究表明，辣木种子乙醇提取物中的niazimicin是一种有效的癌症预防剂；Murakami等（1998）证实了niaziminin对爱泼斯坦-巴尔病毒（Epstein-Barrvirus）的抑制作用；辣木中含有的辣木碱、玉米素、辣木素和山奈酚等物质，具有抗肿瘤的作用；而辣木叶片中的硫氨基酸酯能抑制肿瘤细胞生长。

五、保肝护肝（抗氧化活性）

肝脏是人体内新陈代谢的重要器官，具有强大的“解毒功能”，想要健康长寿，必须得养好肝。科学家通过动物实验证实了辣木对肝标志酶、脂质过氧化反应和抗氧化的保护效应；研究人员对辣木叶提取物对辐射诱导的脂质过氧化的保护作用进行了研究，结果显示，辣木叶提取物可以预防肝脏脂质过氧化，从而起到保护肝脏的作用。Siddhuraju等（2003）证明了辣木叶片的抗氧化活性为65.1%~66.8%。

六、增强人体免疫防御功能、对抗营养失衡

辣木所含的营养成分全面而丰富，长期使用可增强人体免疫力。有学者研究证实了辣木中的凝聚素能调节人体防御系统，从而提高人体自身的防御能力。辣木凭着高钙、高蛋白质、高维生素、高纤维和低脂质的特点，已被国家视为新时代的健康食品。

七、预防消化道溃疡

研究人员通过动物实验得出结果，辣木叶的提取物对溃疡治愈效果非常好，可显著提高胃溃疡的治愈率；通过口服辣木叶提取物也能提高肠色素细胞和5- 羟色胺水平，从而对肠道进行保护，抑制肠道溃疡。

八、排毒通便、改善便秘